地三鲜改良版

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因为我不吃茄子,不喜欢油炸,所以就改版了地三鲜,多加了蔬菜。~

用料  

土豆 1个
青椒 半个
彩椒 黄&橘黄各半个
水淀粉
鸡精
酱油 少许

地三鲜改良版的做法  

  1. 土豆滚刀切块儿,青椒彩椒同理切小块儿。

  2. 水开后,土豆下锅煮。方便熟的更快。7.8成熟时盛出。

  3. 锅中少许油,下蒜爆香。

  4. 将土豆加入,翻炒半分钟,加水、一小勺酱油,熬至9成熟。

  5. 下青椒彩椒翻炒,加水淀粉翻炒三分钟。最后加盐、鸡精炒匀出锅。

 
该菜谱发布于 2013-01-09 03:34:02
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地三鲜改良版的答疑

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