煮半锅热水,等待水烧开。
待水沸腾后,向锅中打入鸡蛋。
待蛋黄部分变硬之后将鸡蛋取出。至此,鸡蛋就卧好了。
在热水中放入面条。
水再次沸腾后,倒入一碗自来水。
水再次沸腾后,倒入一碗自来水。(对我家的这种面我倒了三次水)
水再次沸腾后,关火,将面条过水。(我每次都接饮用水来过面)
将面条倒入碗中后,倒入腐乳汁。
搅拌后即可食用!
上传你做的腐乳面