紫薯洗净放电磁炉的水锅滚熟,为了加快可以在上面多划几刀,煮到水变色时可以用刀子戳戳看,(你也可以选择电饭煲蒸的,微波炉我家的蒙尘了暂时没想要用。)
给紫薯剥皮,切段,用勺背压扁,用菜刀柄也可以,套上一次性手套最后加工磨成泥。
凉水入锅,煮沸,加奶粉,(盒装参照煮,鲜奶的话要煮沸)然后放紫薯泥,用个勺子搅拌。
这里说一下火力,电磁炉我是懒人选了快火和健康煮,燃气中火也就可以了,你愿意的话慢火搅合也行。。大约紫薯泥和牛奶混成淡紫色了就差不多了。
最后一步就是蜂蜜,出锅前几分钟放吧。
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