准备好适量泡菜、肥牛备用。我买的是泡菜罐头,里面的汁水一定要留着哦。
如果是新鲜河粉的话此步跳过。我买的是干河粉,对于干河粉来说要先煮白透了过凉水才能使用。
开锅,适量橄榄油,下泡菜和肥牛及玉米粒翻炒,炒到肥牛变色。
肥牛变色即可下河粉,下入适量调料酱料及水后闷7,8分钟即可。
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