舞者大滨
喜鹊归巢
8.8
综合评分
57
人做过这道菜
用苹果、葡萄、香蕉做的水果拼盘。即漂亮实用，又美观大方。是家庭必备的果盘。
用料
喜鹊归巢的做法
-
先将各种原料准备齐全。
-
将香蕉一侧片平，然后斜刀切成两毫米厚的薄片（不要切撒）。用手推开摆成鸟巢。
-
将苹果切去一边，使其能放在盘上。用斜刀切法，在苹果上切成深"v"字形刀口，中间、两边各三处，用手推开。另取苹果切一角，用刀刻成鸟头型，插上即是。
-
黄瓜从中切开，斜刀切成连刀片（大约五片相连，末端不切断）隔一片向里挝。
-
苹果喜鹊放边上，香蕉鸟巢放中间，撒上葡萄，黄瓜、香菜点缀即是。
小贴士
切苹果的刀一定要快。苹果、香蕉切得速度也要快，否则时间长了颜色会变黑。
