小春小姐
山楂司康
6.7
综合评分
25
人做过这道菜
让我惊喜的是，山楂与面粉牛奶混合会有如此意外且美妙的好味道。
特开心~~~啦啦啦~~~
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用料
山楂司康的做法
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低粉、全麦粉、泡打粉混合过筛。
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把糖、盐、植物油和过筛的粉混合，用手搓至植物油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态。
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山楂30克与牛奶放料理机打成糊。
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山楂20克切小丁。
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在面粉里加入全蛋液、山楂糊，揉成面团。再放入山楂小丁，轻轻揉匀。
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用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片，用直径4.5CM的圆形切模切出圆面片。
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在表面刷一层全蛋液。
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放入预热好185度的烤箱，烤20到25分钟左右，至表面金黄色即可。
小贴士
揉好的面团表面光亮，不黏手。但粉不一样吸水性会有差异，如果觉得黏了就加适量的粉，如果觉得干了就加点牛奶。总之灵活变通，看着办就好。
