巧克力朗姆酒果仁曲奇

黄油和巧克力隔水融化，并搅拌，至完全融化后离火

在巧克力液体中加入打散的鸡蛋、砂糖、牛奶，混合后搅拌均匀

加入低筋面粉和小苏打，这时候需要一点力气搅拌，我是分了3次加入面粉

加入朗姆酒葡萄干和切碎的果仁巧克力至饼干面糊中，搅拌均匀

用大勺子直接挖在锡纸上，将面糊压扁，并均匀按压

这个分量我大概做了12个巴掌大小的曲奇，每个曲奇中需要空一点距离，会膨胀开的。

烤箱预热160度，烤20分钟，我分了2次烤，一次6个。

曲奇背面图

曲奇横切面图，朗姆酒葡萄干好吃的一塌糊涂