黄油冰箱取出无需软化,切小块和面粉,糖,杏仁粉,蛋黄一起混合成面团。
不要用料理机,就用手或搅拌棒。
揉好的面团用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏至少1小时,过夜更好。
冷藏好的面团取出稍微软化就可以擀成3mm厚度的薄片,用自己喜欢的模具摁饼干了。擀薄片的时候可以面团两面扑上面粉,则不易粘黏。
烤箱预热175度,8-10分钟即可
上传你做的杏仁粉黄油饼干