任性幽灵
糖醋排骨 妙招做法
8.1
综合评分
45
人做过这道菜
为什么说是妙招做法呢，因为糖醋的比例是最难掌握的。这个方法很简单。
用料
糖醋排骨 妙招做法的做法
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排骨洗净，加水放入葱姜大料煮到8分熟备用。
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把排骨捞出，用油把排骨两面煎一下。这样做出来的排骨外焦里嫩。当然不喜欢这种的，这步可以省略。
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准备一个碗，按照这个：1勺料酒，2勺醋，3勺白糖，4勺酱油，5勺水的比例，搅匀待用。（这个12345的方法，甜酸咸色泽的比例是最完美的）
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锅内留一点油把排骨放入，再把调好的汁倒入，大火收汁即可。
小贴士
汁要收的稍干点，比较好。但千万别糊了，最后时刻一定要不停搅动。
12345的步骤你记住了嘛!
12345的步骤你记住了嘛!
