mushroomli
巴适四川火锅汤底
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人做过这道菜
只要料炒得对，再屌丝的厨房也能做出高富帅的锅底
用料
巴适四川火锅汤底的做法
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一边烧骨头汤一边准备香料
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继续烧骨头汤，不要加盐和味精，小火慢炖，把香料算好放盘里（我忘了买姜了所以将就哈）
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继续烧着骨头汤，香料下锅和油一起炒香
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把料倒进骨头汤里，加火锅底料继续炖，炒锅再加油，炒姜蒜和豆瓣酱（请脑补姜的画面）
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炒好的料加上火锅底料一起进骨头汤熬，再加要煮的料进去
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开吃！
小贴士
辣椒开始变色就起锅，不然糊糊的不好吃
骨头汤不要一次用完，留一点汤快干的时候加水
不用加味精盐啊什么的，火锅底料够闲了
剩下的汤留一点烧土豆啥的，不然倒掉很心疼！
骨头汤不要一次用完，留一点汤快干的时候加水
不用加味精盐啊什么的，火锅底料够闲了
剩下的汤留一点烧土豆啥的，不然倒掉很心疼！
