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山药山楂馅酥皮
山药山楂馅酥皮
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糊涂较真
具有保健功效的酥皮。 咬一口，软糯中夹杂着Q感，很满足。
用料
面粉
猪油（自制）
山药
山楂酱（自制）
京糕（自制）
蛋液
芝麻
山药山楂馅酥皮的做法
山药蒸熟后压成泥，加入山楂酱、京糕丁，拌匀。
酥皮（具体方法到处可查）擀好后包入馅料。
表面刷蛋液，撒芝麻。
180℃烤15分钟，剩5分钟时再刷一遍蛋液。
小贴士
注意馅料不要太干。
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该菜谱发布于 2013-01-20 20:58:05
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