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笋干炒腊肉

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haoranma的厨房  haoranma
亲戚家给了一袋干笋，正好拿来做干笋炒腊肉

用料  

蒜叶
笋干
腊肉
青椒
红椒
盐
酱油

笋干炒腊肉的做法  

  1. 将笋干浸泡24小时，洗净

    笋干炒腊肉的做法 步骤1

  2. 干笋、青红椒、腊肉、蒜叶洗好切好备用

    笋干炒腊肉的做法 步骤2

  3. 锅内预热，放入两勺油，放入腊肉翻炒

    笋干炒腊肉的做法 步骤3

  4. 将腊肉炒出油，直至肉色变透明

    笋干炒腊肉的做法 步骤4

  5. 放入笋干翻炒片刻，加入少量水，盖上锅盖焖五六分钟左右

    笋干炒腊肉的做法 步骤5

  6. 打开锅盖，放入盐、酱油调味

    笋干炒腊肉的做法 步骤6

  7. 最后加入青红椒、蒜叶，翻炒几下就可以了关火了

    笋干炒腊肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2013-01-21 14:36:38
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笋干炒腊肉的答疑

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