老汤干豆腐

Name: 老汤干豆腐
Ingredients: 1张干豆腐; 3-5个红干尖椒; 1个大料; 适量鸡汤或大骨汤; 适量料酒; 适量海鲜酱油; 适量葱段; 2片姜片

7.9 综合评分

39 人做过这道菜

o优比o

很简单的一道菜哈~凉了也可以吃噢!

用料

干豆腐	1张
红干尖椒	3-5个
大料	1个
鸡汤或大骨汤	适量
料酒	适量
海鲜酱油	适量
葱段	适量
姜片	2片

老汤干豆腐的做法

干豆腐洗净后,切成5mm左右的丝状,
锅内放入切好的干豆腐丝,再放入准备好的其它配料和配品,
倒入鸡汤或大骨汤,小火炖至15-20分钟,即可。

小贴士

这里的酱油很重要！！一定要好一点的酱油才好吃噢！因为里面没有放盐，酱油的量要多一些。这样看着也很好看，吃着也够味哈！我一般都用海鲜酱油。如里感觉色泽不深可再加一点点上色酱油。

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该菜谱发布于 2013-01-22 13:15:20

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