鸡骨棒洗净,放入水中焯一下,水里可以加一点料酒去腥味,捞出沥干。
放到阿迪锅(或高压锅)中,放入水、葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、郫县豆瓣酱(一勺)、甜面酱少半袋、干红尖辣椒2-3个,定时7分钟即可。
捞出后凉吃更好吃!
上传你做的酱香鸡骨棒