山楂去头去尾去核 这个我觉得是最耗时的一步了 我是边看CSI边弄的。。。
锅里放水没过山楂 大火煮开 然后转小火 煮到差不多烂了 放入冰糖 期间要不停搅拌 防止粘锅 酸甜度自己控制 觉得酸就再放点糖
煮到差不多烂了 放入冰糖 期间要不停搅拌 防止粘锅 酸甜度自己控制 觉得酸就再放点糖
然后就可以装瓶啦~冷却以后可以在山楂酱上倒点蜂蜜 蜂蜜是天然防腐剂
上传你做的冰糖山楂酱
fionne
