把胡萝卜、青椒、肉、香干全都切丝
烧水,把面放入烧开的水中煮熟,取出过干水分
锅中加油,烧热后依次加入胡萝卜、青椒、香干、肉丝。胡萝卜相对来说不容易熟一点,可以先炒,抄个4,5分熟就可以了
加入面条,翻炒一下,加入适量酱油,我用的是老抽+生抽,老抽上色,生抽调味,家里刚好有牛肉酱,再加了点牛肉酱
翻炒均匀就可以出锅了,出锅前可以加少许鸡精
上传你做的什锦炒面