雪球

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用料  

黄油 100克
低粉 150克
杏仁粉 75克
糖粉 30克
半克
蛋黄 1个
榛子 48个
装饰用糖粉 少许

雪球的做法  

  1. 将黄油和糖打至浓稠密发白,加入盐,蛋黄后打至浓稠

  2. 筛入低粉和打碎的杏仁粉(无需过筛)轻抓成团,装入保鲜盒放

  3. 入冰箱冷藏1小时以上

  4. 榛子放入烤盘150管上下管10分左右烘香放凉备用

  5. 取出面团,平均分成48个(8克左右),搓圆,包入榛子

  6. 预热烤箱上下管中层170度15分钟左右,取出粘上糖入即可

 

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该菜谱发布于 2011-11-29 21:14:07
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