清花淡茶
茶茶的创意早餐—蜕变
1
人做过这道菜
用料
茶茶的创意早餐—蜕变的做法
-
鸡蛋打散，加些水，再加入盐，五香粉，搅拌均匀。韭菜洗净切成小段儿。
-
平底锅抹油，鸡蛋液倒上去，拿起锅晃匀，小火煎一下，撒上韭菜，等鸡蛋液表面快凝固时，从一头卷起，稍微煎一下，放一边。然后把剩下的蛋液倒入锅内，重复以上步骤，把刚才那个蛋卷卷进去。
-
煎好的厚蛋烧切成段儿。
-
山楂片剪出蝴蝶状。边角料用吸管刻出眼睛。
-
新鲜韭菜叶剪出若干小三角装饰毛毛虫的足部即可。
小贴士
卷蛋皮的时候由于还开着火，小心不要碰触到锅边，防止烫伤。
