丑怪小馒头
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人做过这道菜
丁满大企鹅
这是我做芝士棒的边角料做的。酥酥的，有浓郁的黄油和芝士味，因为是打扫冰箱里剩下的材料，我加了淡奶油，马斯卡彭奶酪，马苏里拉芝士和黄油。
用料
丑怪小馒头的做法
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将牛奶、鸡蛋液、淡奶油、马斯卡彭混合打匀
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筛入面粉和酵母，揉成光滑面团
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将面团放在温暖处，发酵至两倍大
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将面团擀成0.3~0.5cm厚的面皮
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黄油放入保鲜袋中擀成薄片
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芝士刨成丝
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将黄油片铺在面团上，再撒上芝士丝
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将面皮折三折，再旋转一百八十度再折三折
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将面皮再次揉成团，揪成小剂子，团成小球，放在烤盘上，用拇指稍微按压一下
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入烤箱中层 190度 15分钟左右即可
