1. 准备好所有的食材。
2. 土豆去皮切块,葱姜切段。
3. 炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
4. 加入葱姜大料。
5. 继续翻炒至土豆微微变透明。
6. 加入生抽。
7. 加入老抽。
8. 再加适量的清水。
9. 再加蚝油。
10. 加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
11. 土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。
12. 淋入香油。
13. 翻炒均匀关火。
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