maximaxi
闽南鸡卷
9.1
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23
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五香鸡卷在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。
五香鸡卷在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。
用料
| 五花肉1斤 | |
| 干葱头1斤 | |
| 马蹄（荸荠）1斤 | |
| 地瓜粉1斤 | |
| 鸡卷皮10张 | |
| 生抽3匙 | |
| 鸡精5匙 | |
| 五香粉3匙 | |
| 盐5匙 |
闽南鸡卷的做法
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鸡卷皮10张，削皮的马蹄（荸荠），剥好的干葱头，切好的五花肉
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五花肉，葱头，马蹄切碎，加入五香粉，盐，味精生抽高入味，加入地瓜粉搅拌均匀（过程撒些温水）
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鸡卷皮一张铺开放放调好的料，用手捏成条状包卷好。锅里烧开水，入包好鸡卷蒸10分钟取。蒸好的鸡卷可食用杨秿烣二
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可以切小块在油锅里炸成金黄色食用。炸成金黄色的鸡卷，香气诱人。
