将燕麦片、苦荞面、低粉、盐在盆中混合用手划圈搅拌均匀。
黄油融化后加入鸡蛋再加入所有糖类搅拌均匀，打至有些微微泛白即可。
将粉类倒入鸡蛋糖液中切拌均匀。
将蔓越莓干倒入面糊切拌均匀。
将面糊倒入铺了烘培纸的烤盘，用刮刀和勺子刮平压实。
烤箱预热175度，上下火烤制20分钟后取出。
等饼干稍凉后，用刀切成小块，放回烤盘中。
烤箱温度降至120度，放入饼干块继续烘烤25分钟，取出烤架上放凉即酥脆可口了。
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