折耳根炒肉

Name: 折耳根炒肉
Ingredients: 折耳根; 五花肉（肥瘦相间）; 干辣椒

8.0 综合评分

19 人做过这道菜

叶子竹子

你们不会懂黔中人对折耳根的爱~~~~我觉得炒的折耳根更美味，软软的~~

用料

折耳根
五花肉（肥瘦相间）
干辣椒

折耳根炒肉的做法

锅烧热，放油，炒干辣椒爆香。
倒入五花肉，炒熟之后盛出。
倒入折耳根，快炒。不要炒太久，折耳根很容易熟。
再倒入肉，放盐一起炒匀。
出锅前加点酱油上色。

小贴士

折耳根不用炒太久，不然就会很绵。

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该菜谱发布于 2013-01-25 21:41:21

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