准备白土司(将白土司的边边切掉,不切掉就是比较吸油,颜色有点深,但是边边煎一下也很香)
找一个大一点的盘子打入鸡蛋(听说加牛奶更香) 蘸取鸡蛋液四周粘合,轻轻蘸一下就可以,切勿蘸取太多,这样土司片会软掉的。
小火加热油锅(油烧烧多点,黄油会更香),放入土司。 小火将土司片两面煎至金黄即可,取出用吸油纸沥干油分。 将炸好的西多士呈对角线切开或者切小三角形即可装盘食用。
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