中火融化黄油,加糖,烧至棕色
加苹果块,不时翻炒,至苹果散发浓郁香气,加桂皮粉拌匀
烤箱预热至220度
烤盘放油纸,炒好的苹果放酥皮上,四周留出1.5CM的边,边上刷蛋液,再盖上一片酥皮,粘好,刷蛋液,割口。
入烤箱烤15分钟左右,注意烤色,适时放锡纸遮蔽。
BON APPETIT!
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