黄油加细砂糖拌匀,加入打散的蛋黄。筛入低粉拌成面团,冷冻20分钟
取出面团,分成20克左右的小剂子搓圆,用大拇指从小面团中间压出一个深坑,饼面刷上蛋清,表面朝下,粘上杏仁碎排入
烤盘中,再挖少许果酱放入指印中
预热烤箱上下管倒数二层170度,20分钟左右
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