一勺面粉用少许水调成面糊,用来封口。
香蕉从中间对半切开,再截成段。大约每根可以分成4份。
取一张春卷皮,放上一段香蕉,将豆沙馅放在截面上,卷起包好,封口处抹面糊沾住。
如果用米网皮,要提前将米网皮夹在湿毛巾中,使其回软,包的方法相同。
全部包好后,平底锅中加少量的油,煎至两面金黄色即可
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