准备好黄油。待软化后倒入糖粉拌匀,再倒入面粉。
用手把黄油和面粉搓匀,搓匀的面粉类似于粗玉米粉状
打入打散的鸡蛋,并揉成面团
面团密封放入冰箱冷藏半个小时,直到面团变得很硬。
取出,分成几份。取一份面团在案板上搓成长条,擀开,在长方形面片中放入一长条红豆馅。
用面片把红豆陷包裹起来,成为一个长条的圆柱形
把长条切成长度相等的小段,在表面刷上一层鸡蛋液,再撒上芝麻。
整齐排在铺了油纸的烤盘上,进入预热好的烤箱,180度20分钟,表面金黄色即可出炉。
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