下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蒸
干蒸陈皮鸭
干蒸陈皮鸭
2
人做过这道菜
收藏
田螺姑娘hhhaze
其实今天心情不太好诶。。随便在这里说几句吧。反正这边是新开的地盘，粉丝少，说啥也没人看见。
最近工作还是挺不开心的，整个team都瓶颈到一个程度了，大概是我内心不够强大，所以觉得格外难熬。
用料
盐和鸡精
各适量
瘦水鸭（不要买那种北京填鸭）
1/4-1/3只的样子，剁成块，去皮
老姜
几片
八角
一颗
桂皮
一小块
葱花
一把
干陈皮
一把
蚝油
少许
老抽
少许
干蒸陈皮鸭的做法
鸭肉焯水之后沥干，然后入油锅爆香，肥的部分可以煸干一下
加上陈皮和大料，调料也拌上，一起高压锅蒸了十分钟的样子，出来撒点葱就好了
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的干蒸陈皮鸭
干蒸陈皮鸭相关分类
蒸
高压锅
被大家加入到以下菜单
不可食无肉
随便看看
猪肉冻
清蒸多宝鱼
蒸扁鱼
煎牛排
茄子五花肉
拌蚬子
电饭锅蒸饺
白蛤
羊肉与芹菜
山东戗面馒头
该菜谱发布于 2013-01-31 20:04:31
137 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢干蒸陈皮鸭的也喜欢
蒜蓉虾滑煲
厨艺惊天厨神猴
152 做过
下饭菜“青椒酿肉”，香糯多汁鲜嫩下饭
胖姐厨房日记
133 做过
西兰花炒虾仁
春暖花开9628wm
52 做过
外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨
厨房笔记-fang
676 做过
作者田螺姑娘hhhaze的其他菜谱
华夫饼 - 外脆内软的比利时华夫 | 田螺快手早餐
田螺姑娘hhhaze
334 做过
寒冷冬日，早餐需要有烫饭~泡饭~ | 田螺快手早餐
田螺姑娘hhhaze
137 做过
自制柴鱼高汤
田螺姑娘hhhaze
14 做过
香蕉巧克力帕尼尼 | 田螺快手早餐
田螺姑娘hhhaze
27 做过
呛炒儿菜
田螺姑娘hhhaze
25 做过
水煮鱼块
田螺姑娘hhhaze
18 做过
日式烤三文鱼 | 有百变的吃法细节在里面哦
田螺姑娘hhhaze
5 做过
寒冷冬日，干了这碗醪糟汤圆/酒酿小丸子 | 田螺快手早餐
田螺姑娘hhhaze
7 做过
干蒸陈皮鸭的答疑
登录查看全部2条答疑
田螺姑娘hhhaze
