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薄油炒青菜
薄油炒青菜
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SHM11Y
每每吃过大鱼大肉
每每尝过特色蔬菜
都还是会忍不住回到味觉的最源点
寻找着最简单而干净的味道
薄油炒,一如它的步骤般简洁
小青菜,一如它的名字般可人
用料
小青菜
4株
橄榄油
适量
精盐
3/2勺
薄油炒青菜的做法
青菜洗净,手掰碎沥水待用
热锅热油,下青菜快速翻炒,加精盐后加一小半碗清水烧制一小会儿后盛出
小贴士
1、个人喜欢直接用手掰碎,这样不会叶子和杆子特别分明,口感也比较自由而丰富;
2、最好在最后是加一小半碗清水,这样口感比较滋润而且清爽;
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2013-02-01 23:08:42
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