登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 芹菜泡椒牛柳

芹菜泡椒牛柳

8.0 综合评分
10 人做过这道菜
收藏
70小姐的厨房  70小姐
牛肉鲜嫩，芹菜清香，夹杂泡椒的酸爽，十分开胃~~

用料  

鲜牛肉 4两
芹菜 3两
泡椒、泡姜 适量

芹菜泡椒牛柳的做法  

  1. 牛肉丝加淀粉，料酒，豆瓣酱码味5分钟待用

  2. 芹菜切小段，去叶子不用

  3. 泡椒切段，泡姜切片，蒜切片

  4. 油半斤烧至9成熟，下花椒、牛肉丝快速翻炒至变色捞起

  5. 倒去多余油，留少量油炒香泡椒、泡姜、蒜，下牛肉和芹菜段大火翻炒，加适量盐

  6. 加适量味精起锅

小贴士

牛肉丝要快速起锅，不然就老了，我也是第一次做，感觉牛肉颜色深了一点儿，以后改进，不过还是很好吃的！

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

上传你做的芹菜泡椒牛柳

 
随便看看
该菜谱发布于 2013-02-03 19:53:48
383 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者70小姐的其他菜谱

鲫鱼

鲫鱼

70小姐      7 做过
酿酒南瓜

酿酒南瓜

70小姐      0 做过
蔬菜沙拉

蔬菜沙拉

70小姐      0 做过
酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤

70小姐      0 做过

芹菜泡椒牛柳的答疑

关于芹菜泡椒牛柳的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负