掼奶油

Name: 掼奶油
Ingredients: 100g淡奶油; 适量糖粉; 一勺全脂奶粉

7.8 综合评分

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张大檬

惯奶油，大概上海的小朋友没有人会不爱吃。掼奶油德文名为 Schlaslahm，意为摔打奶油。掼奶油的名称就由此而来。著名的红宝石，掼奶油作为他们的主打产品，经年累月长久不衰。偶尔去买上一杯，那细腻柔滑的口感，是延续至今的童年记忆。

用料

淡奶油	100g
糖粉	适量
全脂奶粉	一勺

掼奶油的做法

掼奶油做起来很简单，其实就和蛋糕裱花层一样，用淡奶油加糖打发即可。如果选用了不好打发的品牌的淡奶油，可加一勺全脂奶粉。糖依据个人口味添加。
打发好后，装入裱花袋，挤出装杯，用草莓杏仁粉等装饰即可。放入冰箱冷藏。

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该菜谱发布于 2013-02-03 20:47:31

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