可乐鸡翅
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人做过这道菜
风中的欢歌
可乐鸡翅用料种类少，耗时短，做法非常简单，即便是烹饪菜鸟都可以轻松做出来。
用料
可乐鸡翅的做法
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1. 鸡翅中洗净。锅中放适量凉水，放入鸡翅。水烧开后，继续煮几分钟。然后用热水反复冲洗鸡翅，把血沫去掉，把水沥干。
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平底锅烧热，放少许油，把鸡翅挨个放入锅中，中火煎至两面稍黄。
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葱切段，姜切片，加入锅中。加入可乐和料酒。
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加入酱油。
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中火煮至汤汁变浓，加盐，即可出锅。中间要把鸡翅翻次面，让鸡翅的两面入味均匀。
小贴士
1. 这道菜冷吃、热吃味道都很好。
2. 这样做出的鸡翅口味是偏甜的，如果喜欢不太甜的，可以把可乐用量减少一些，用清水代替，然后适当加大酱油和盐的用量。
3. 鸡翅直接用油煎也可以，但先焯水、洗净可以更好的把腥味去掉。
4. 煎鸡翅时鸡皮容易粘锅，所以用不粘锅会好些。
5. 如果想让鸡翅更入味，可以在鸡翅表面划几刀。
6. 最后收汁的时候要特别小心，火不要太大，以免糊锅。
2. 这样做出的鸡翅口味是偏甜的，如果喜欢不太甜的，可以把可乐用量减少一些，用清水代替，然后适当加大酱油和盐的用量。
3. 鸡翅直接用油煎也可以，但先焯水、洗净可以更好的把腥味去掉。
4. 煎鸡翅时鸡皮容易粘锅，所以用不粘锅会好些。
5. 如果想让鸡翅更入味，可以在鸡翅表面划几刀。
6. 最后收汁的时候要特别小心，火不要太大，以免糊锅。
