香葱洗净,切段
油加入锅中,开中小火,一两分钟后即可加入香葱。(不需要等到油很热)
中小火熬制葱油,大约需要20分钟左右,至葱段变焦黄。
加入酱油,白砂糖(按个人口味),开到大火后搅拌烧至沸腾,几分钟后即可关火。
烧锅热水,煮面条。
将煮好的面条放大碗中,加适量的葱油拌匀就大功告成。
葱油等到冷却后,可放密封容器内再放入冰箱保存。(油在冰箱里会凝固,挖一勺出来拌面就可以了,无需加热。)
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