黄油室温软化,加入糖粉和盐用橡皮刮刀压拌一下;再用打蛋器搅打均匀至奶白、粘稠
分3次加入蛋液,每次都要搅打均匀再加蛋液
倒入过筛后的粉类,用橡皮刮刀稍微拌合
加入杏仁片,用手抓拌成团(注意不要揉)
将面团用保鲜膜包住,整形
放入冰箱冷藏,约1小时左右
取出后,切片,每片约0.8cm左右
烤箱预热170℃;把饼干放在烤盘上,每片之间要有一定的间隔;送入烤箱,约18分钟左右(视自家的烤箱情况而定)
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