清蒸鲍鱼

Name: 清蒸鲍鱼
Ingredients: 鲍鱼; 姜蒜蓉; 胡椒粉; 油; 葱花; 盐

7.8 综合评分

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沐音血恋

从来没试过自己弄这些东西，平常都是外面吃的，那天在鱼店看到有游水新鲜鲍鱼卖每只3。5元，也不懂行情就买了五只回来。问了一下店员应该怎么弄说是清蒸好，然后让员店帮忙处理好，把壳与肉分开，然后自己回来清洗干净就可以烹饪了

用料

鲍鱼
姜蒜蓉
胡椒粉
油
葱花
盐

清蒸鲍鱼的做法

将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里
锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖
大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子
紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香
马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上
最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用

小贴士

蒸的时候一定要大火

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该菜谱发布于 2013-02-06 16:01:34

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