草莓椰蓉汤圆

1.不同牌子的糯米粉吸水性也不同，所以这里我没写具体的用量，做的时候根据实际情况来吧。

2.加糯米粉的时候不要一下子加很多，一点点加，加一点搅拌一下，最后面团用手揉不粘手就可以了。后面包汤圆的时候，要在手上拍点干粉，案板上也撒点干粉，这样容易操作。

3.做好的汤圆入锅蒸前，要在放汤圆的盘子底刷上色拉油，这样蒸好的汤圆就不会粘在盘子上了。蒸好的汤圆，用沾了凉水的手取，就不会粘在手上。

4.汤圆蒸熟所需的时间，根据汤圆大小来调整。

5.这款汤圆，如果喜欢软糯口感的，趁热吃。喜欢有韧性口感的，可以放凉后吃。我个人喜欢趁热吃。