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滑蛋炒牛肉

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L ill ian的厨房  L ill ian

用料  

牛肉
鸡蛋
酱油
白酒
白糖、淀粉
姜

滑蛋炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用

  2. 打散鸡蛋后，放入盐拌匀

  3. 将腌制好的牛肉放入蛋液中

  4. 将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入牛肉，用中火拌炒至蛋凝固

  5. 撒入葱粒拌匀即可

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该菜谱发布于 2013-02-08 19:16:22
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