小羽喵酱
奶油蘑菇培根意面
7.6
综合评分
95
人做过这道菜
第一次尝试做白酱的意面呢~很是成功啊~味道不比店里的差~而且料还足~实惠又美味~
用料
奶油蘑菇培根意面的做法
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将大蒜切成末，蘑菇切成小片，培根根据切成自己喜欢的大小，我比较喜欢切的稍大些
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准备一个小锅将水烧开，放入意面，加入少许盐，根据意面背后的时间煮相应的时间，我的螺旋面大约是10分钟，弱是喜欢吃Q些的10分钟差不多，弱是喜欢吃糯些的再多煮两分钟
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煮面的同时准备一个大碗，放入凉水，面煮到自己喜欢的熟度后捞出放入凉水中，这样既可以防止面互相粘连又可以使面条更Q（个人偏好Q些的面）
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将煮好的面先放一边，黄油入锅，待融化后放入培根煸香，然后盛出培根，用剩余的油将蒜末煸香，放入蘑菇继续煸炒，煸到蘑菇出水后，倒入培根继续煸炒一会儿
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倒入凉开水，开大火，快煮开时转小火，随后倒入牛奶、稀奶油，小煮片刻后将凉水中的意面捞出倒入锅中
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快煮开时放入CHEESE，开小火煮到白汁差不多粘稠时加入少许盐
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在完成的意面上撒上少许黑胡椒和罗勒碎，吃的时候拌匀即可
小贴士
1、煮面时加些盐面会更好吃
2、煮完的面放入凉水中会让面变的更Q
3、由于培根和CHEESE本身就带有咸度，所以加盐前可以尝下白汁汤，若是觉得咸淡正好可不再加盐
4、淡奶油、CHEESE虽香，可是卡路里比较高，要保持身材的话还是不要加太多啦~
2、煮完的面放入凉水中会让面变的更Q
3、由于培根和CHEESE本身就带有咸度，所以加盐前可以尝下白汁汤，若是觉得咸淡正好可不再加盐
4、淡奶油、CHEESE虽香，可是卡路里比较高，要保持身材的话还是不要加太多啦~
