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紫菜贝壳汤
紫菜贝壳汤
6.9
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蘑菇小面
两样都是看起来平平无奇清淡无比的食材,但搭配起来做的汤,第一口喝下去惊艳得直想原地转圈圈。那种来自海洋的慷慨的鲜美,真的无法用人类现有词汇来形容。而且重点是,做法简单得就算在原始的孤岛上,都能做得好吃。
用料
白贝
400g
免洗紫菜
1张
盐
少许
白酒(可免)
几滴
紫菜贝壳汤的做法
白贝用刷子刷一下表面。
烧开一锅水,把白贝放入。浮起的白沫,用勺子勺走。
白贝一旦开口,马上放入紫菜,用筷子打散。
等白贝完全开口后,即可关火,加入少许的盐调味。
小贴士
1.盐的分量要谨慎,因为白贝本身有咸味。其实不放也是可以的,更原味。
2.如果怕腥,可在煮白贝时滴入几滴白酒。受得了腥味可不放。
参照这个菜谱,大家做出 31 作品
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上传你做的紫菜贝壳汤
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泡山椒
火鸡三明治
薄荷冰激凌
明胶粉
冰爽橙藕片
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青菜香菇包子
鸭血豆腐汤
香浓黑芝麻糊
薄荷柠檬苏打
该菜谱发布于 2013-02-15 16:45:45
2236 收藏
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