抹茶椰汁红豆糕

7.5 综合评分
45 人做过这道菜
抹茶红豆再一次溶为一体 , 味道还用说 , 你们懂的。。。。。

用料  

蜜红豆 100g
白砂糖 100g
椰浆(椰奶) 200mL
三花全脂淡奶 (不是淡奶油) 60g
鹰粟粉 (玉米粉) 50g
抹茶粉 5g
少许
600mL
琼脂 (洋菜,寒天,大菜,石花菜,菜燕) 6g

抹茶椰汁红豆糕的做法  

  1. 椰浆 , 淡奶 , 糖 , 盐 , 鹰粟粉 , 抹茶粉一起拌匀。

  2. 水和琼脂一起煮溶。

  3. 再加入做法1已拌匀的材料 , 开小火慢慢煮、不停搅拌 , 煮至黏稠 , 关火放入蜜豆稍微搅一搅。

  4. 倒入模具 , 待涼後 , 冷藏3小時。就可以吃啦!

参照这个菜谱,大家做出 49 作品

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该菜谱发布于 2013-02-16 18:55:30
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