Pierrekwan
软骨鸡肉饼
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人做过这道菜
译自クックパッド
http://cookpad.com/recipe/1666877
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用料
软骨鸡肉饼的做法
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先将鸡软骨用刀切成小块儿，再用搅拌机打碎，加入葱末，姜末
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将打好的鸡软骨和肉馅混合，加料理酒，盐，椒盐，同一方向搅拌均匀至有一定粘性。
最后加入酱油，砂糖，味淋搅拌
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团成大小均匀的肉饼，加热平底锅，放适量色拉油，开始煎肉饼
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快出锅前，打散一个鸡蛋，将蛋液均匀洒在肉饼上，待蛋熟后出锅！！
