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胡萝卜炒羊肉

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田螺靓靓的厨房  田螺靓靓
清甜可口 营养丰富

用料  

羊肉块 一盒
胡萝卜 五根
姜 若干片
料酒
酱油
味淋
香菜
盐
大葱

胡萝卜炒羊肉的做法  

  1. 羊肉块放进凉水里煮  直到沸腾 煮出血水

  2. 捞出羊肉 倒入新的凉水中 加入姜片 重新煮 沸腾后转小火 煮大约30分钟 直到羊肉熟透

  3. 大火 锅里到油 放入姜片 葱 胡萝卜片（块） 炒香

  4. 倒入煮熟的羊肉  翻炒 加一勺羊肉汤 加入料酒 盐 酱油适量

  5. 出锅 撒上香菜叶/末 即可

小贴士

煮羊肉的时间视羊肉大小而定  最好用羊腿肉

英国的羊肉没有膻味  国内的可适量多加姜 料酒 葱 如果不喜欢那味道的话

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

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该菜谱发布于 2013-02-18 02:03:15
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