Pierrekwan
溏心饭团
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人做过这道菜
用料
溏心饭团的做法
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首先是做煮鸡蛋～只把水煮开，然后小心的把鸡蛋放进去，煮7分钟后关火，鸡蛋移入冷水中冷却
（煮鸡蛋的水要刚好让鸡蛋露出来一元硬币大小）
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剥壳鸡蛋，拌面调味汁，酱油，砂糖，一起放入保鲜袋，冷藏一晚入味（记得不时转动一下，入味会更均匀）
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淘好米，把前一天腌鸡蛋的调味料倒进米里拌匀，再加入适量的水将饭煮熟
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煮好的饭分成4份
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借助保鲜膜把鸡蛋包在饭里，捏成饭团
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取下保鲜膜包上海苔
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切开的样子
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＃＃简易版＃＃
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半熟鸡蛋，用喜欢的调味汁入味
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包白饭
