![水罂粟 [兽女]的厨房](https://i2.chuimg.com/cfec037d829911e591ce27f6f5ddcf08.jpg?imageView2/1/w/60/h/60/interlace/1/q/75)
水罂粟 [兽女]
时蔬煎三文鱼
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人做过这道菜
简单精致的家宴菜。色香味俱全，讨巧哦！三文鱼生鲜本来就很美味，稍加煎制更是满口香醇！
用料
| 冰鲜三文鱼（厚切） | 240 |
| 黄油 | 30克 |
| 西兰花 | 两朵 |
| 圣女果 | 4个 |
| 口蘑 | 2个 |
| 生菜叶 | 4片 |
| 黑胡椒粉 | 10克 |
| 椒盐 | 3克 |
| 柠檬汁 | 20克 |
| 红酒 | 少量 |
| 盐 | 8克 |
| 李锦记蒸鱼豉油 | 20克 |
| 芥末辣根 | 15克 |
时蔬煎三文鱼的做法
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将三文鱼室温放置5分钟后，挤入柠檬汁和红酒，撒黑胡椒，撒微量盐拌匀，腌制10分钟。（三文鱼需叮嘱卖家稍微切厚些）
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西兰花起锅90度热水焯1分钟，生菜冲洗干净后摆盘，将焯好的西兰花摆入，撒椒盐。
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口蘑切片，平底锅入黄油，煎至两面金黄
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余油将切成两瓣的圣女果依次煎熟。（喜欢生脆口感的，稍煎一下就行）
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口蘑与圣女果依次摆盘。上撒薄盐。
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平底锅清洗后，将腌制好的三文鱼片黄油锅煎。喜欢酥脆的可以煎老一点，一般看到鱼片硬挺，两面变白略显焦黄就可以铲出了。依次摆入生菜盘中，烹制完毕！
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上桌。调制点芥末辣根酱油小碟，开始享用吧！
小贴士
黑胡椒还是腌制后和三文鱼一起煎的好，这样椒香味更浓郁。
