牛肉切片,用料酒、胡椒粉、生粉腌渍。洋葱、各种椒切片,腊八蒜和圣女果如果个头较大,切成两半。
炒锅下底油,放入牛肉片翻炒,至半熟放入洋葱及青椒,翻炒2分钟。
放入腊八蒜,适量盐、鸡粉、糖、料酒,大火、颠勺翻炒。
出锅前放入圣女果。如果用彩椒代替,可在放入调料时候放入彩椒。
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