0夏天0
红萝卜厚蛋烧
7.9
综合评分
453
人做过这道菜
加些切碎的蔬菜，肉泥什么的在蛋卷里，也是别样的好吃~蛋卷想颜色漂亮，就特别注意火不要太猛，配上导热片效果也不错~蛋液不要打出很多的泡泡，那样就容易过于蓬松，煎蛋可以，做蛋卷就不合适鸟~菠菜厚蛋烧：https://www.xiachufang.com/recipe/1081817/
用料
红萝卜厚蛋烧的做法
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材料。红萝卜切碎丁~
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鸡蛋打散，加入调味料拌匀。调味可以自己随意。喜欢日式的加味霖，糖，盐等。喜欢中国味的加盐和少许鸡精提味。
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加入红萝卜碎丁。
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锅子抹油。
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蛋液分三次加入，先来薄薄一层半熟时卷起。
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卷起后推到一边。
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再加1/3的蛋液，半熟时卷起。
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再重复一次，蛋液用完。
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整理形状。
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稍微放凉后切块。
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开吃~
小贴士
卷想颜色漂亮，就特别注意火不要太猛，配上导热片效果也不错~蛋液不要打出很多的泡泡，那样就容易过于蓬松，煎蛋可以，做蛋卷就不合适鸟~
