暖胃拌饭姜

Name: 暖胃拌饭姜
Ingredients: 少许凉拌酱油; 1大块生姜; 2大勺酱油; 1小勺黑糖（红糖）

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Pierrekwan

译自クックパッド

http://cookpad.com/recipe/1730637

用料

凉拌酱油	少许
生姜	1大块
酱油	2大勺
黑糖（红糖）	1小勺

暖胃拌饭姜的做法

鲜姜去皮切细丝
热平底锅，倒入姜丝翻炒10秒左右，姜丝基本均匀受热以后，一边倒入酱油一边拌炒，调到中火加入黑糖，继续炒3分钟左右
姜丝完全渗入酱汁就可以出锅了，装瓶，加少许凉拌酱油冷藏保存！

小贴士

糖的多少可以根据自己的喜好调整，不喜欢也可以不加。
做好的姜丝可以拌饭，做和风冷豆腐或是拌纳豆

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该菜谱发布于 2013-02-21 11:18:16

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