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电蒸锅
蝴蝶花卷
蝴蝶花卷
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慧忍
这个比较简单,是用面粉发酵,与花卷的作法差不多,就是卷的方法不同而已。也可以夹点芯料。
用料
面粉
200克
酵母
2克
黑芝麻碎拌糖
少许
盐
少许
发泡粉
1克
水
适量
蝴蝶花卷的做法
将酵母用温水溶解开,加入面粉中,开始和面。
和好的面团发酵2个小时。至两倍大即可。
等分成五分,搓成细长条,然后卷成蝴蝶状。
蒸锅烧开,放入花卷,蒸10分钟即可。
小贴士
我包了甜的和咸的与白的三各种。甜的是用黑芝麻碎与糖混合包在里面。咸的放些盐与葱。
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该菜谱发布于 2013-02-22 17:24:23
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