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桃花牛油果沙拉三明治

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琉森的厨房  琉森
那啥，明天就是中国的传统节日——元宵——也是自古以来的女性可以公然出门勾搭高富帅的日子——好多穿越文都爱写男女主元宵相遇啊啊啊啊扯远了——在这一天是不是应该做点有爱的料理呢？那就从简单又美貌的早餐开始吧！

用料  

牛油果 1个
柠檬汁 1/3个
黑胡椒粉 适量
沙拉酱（可选） 适量
鸡蛋 4个
去皮片包 1袋
模具
香肠（可选） 适量

桃花牛油果沙拉三明治的做法  

  1. 鸡蛋煮熟后去壳对切为两半，把蛋黄挖出来待用，蛋白摆盘。

  2. 牛油果用刀环切到触到中间的大核，然后两只手分别拿着一边旋一下即可拿出来。用勺子把果肉挖出来，和蛋黄、柠檬汁（抗氧化）、胡椒粉和沙拉酱搅拌均匀。可用盐或者糖调味。喜欢吃肉的童鞋可以把香肠丁放进去。

  3. 把牛油果酱涂到去皮片包上，再盖上一张片包，用模具在夹酱片包上切出形状即可。

  4. 未用完的牛油果酱可以放到蛋白里，搭配着一起吃。

小贴士

牛油果在空气中易氧化变暗，请尽快食用。

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该菜谱发布于 2013-02-23 23:45:52
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